Recettes d’été avec MONBENTO #2 Lentilles

Nous continuons la série des recettes fraicheur à emporter au travail histoire de manger sain et équilibré le midi. Cette semaine, c’est une salade fraîcheur aux lentilles que nous vous proposons !

Envie de fraîcheur pour ce printemps ensoleillé ?

Mettez-vous à cuisiner des petites recettes pas chères, faciles et légères pour préparer l’été en maillot de bain 😉 !

1. Le contenant: bento un compartiment.

Assurez-vous tout d’abord d’avoir l’accessoire idéal et surtout bien hermétique, fermé par un élastique de maintien, pour transporter votre salade fraicheur du jour: le bento MONBENTO à un compartiment.

Fabriqué en plastique de haute qualité sans bisphénol A, le bento est micro-ondable et adaptée au lave-vaisselle et au congélateur pour vous simplifier la vie au quotidien!

2. La recette: salade fraîcheur lentilles, crudité, feta

Ingrédients:

– 300 g de lentilles vertes
– 1 demi concombre
– 20 tomates cerises
– 200 g de féta
– 1 oignon blanc
– Huile d’olive, sel, poivre
– 1 demi-citron
– Basilic frais

1. Faites cuire les lentilles pendant 30 mn dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et laissez refroidir.

2. Rincez les tomates cerises et coupez-les en 4. Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes. Coupez la féta en cubes. Emincez l’oignon blanc. Versez le tout dans un saladier, assaisonnez avec de l’huile d’olive et le jus du demi-citron.

3. Salez, poivrez. Ajoutez les lentilles refroidies, remuez le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2h.

4. Mettre dans votre bento pour déguster lors du déjeuner au travail ou en pique nique !

Bon appétit !

Pour retrouver tous les produits MONBENTO, cliquer ici.

Crédit photos et recette @Evacuisine.fr

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